RTの社長日記

私たち以外誰もいなかったのに、出る頃にはいっぱいになったお寿司屋さん。
ほとんどが外国人だった。
１年前のことを考えると、なんだかとってもありがたい光景だなぁ、なんて。


そもそも訪日中の日本人と一緒に行ったので、
思いがけず異国感満載で、「ここどこだっけ？」という気分に。


写真は、“旬のおまかせ”のコースが終わった後も結局頼んでしまった、
縞アジ様。
レインボーな光り輝く感じと、素晴らしい味と歯ごたえ。
ブラボー…！

１９日の月曜日。午前６時には築地市場の場内におりました。
前夜突然思いついての築地。
我ながらなかなかよい思いつきでございました。


場内は２・３軒、長蛇の列のお店がありますが、
そこはどうやらアジア系の旅行会社がツアー客にクーポン配っているらしく。
そんなわけで、その数軒隣の誰もお客のいないお店へ。


おいしかった〜！！
ウニを塩で食べたのは人生初だったかも！！

近所に出来た沖縄料理屋にて。
ゴーヤチャンプルーの他に「大人のゴーヤチャンプルー」なるメニューが。
気になったのでそちらを頼むと、ゴロンとしたゴーヤちゃんが。


これはいいな。
今度から自分で作るゴーヤチャンプルーもこのくらいゴロゴロにしようっと。

金曜の夜から２泊３日で軽井沢。
まだまだ雪が残ってます。今年はやはりいつもより雪解けも遅いみたい。


日曜の朝は、久々のキャボットコーヴさんへ。
ゴールデンウィークを過ぎると、もう待ち時間がすごいことになって、
なかなか気軽には来られないような人気店。


メニューにあるルイボスティーも相変わらず人気のようで、
オーダーが入る度にドキドキ＆嬉しい気分になっているわけです。


パンケーキは、ブルーベリーのにしてみました。

デザートもかわいい。
お皿も春っぽくて。


平日のランチということもあり、相変わらずお店のお客さんはほぼ女性。
このお店に来る度に、「男性ももっと野菜食べた方がいいよ・・・？」
って思います。


たっぷりの野菜を、おいしく、かわいく食べたい時にオススメです。

桜の季節にはちょっと早いけれど。
桜風味のニョッキ！！


お皿のふちのピンクの花びらは、色だけでなく、
ちゃんと桜風味なのです。


かわいくって、おいしくって。
日本っていつでも何かが旬で、素敵な国♪

春だよね〜ってことで、
ホタルイカと長ネギのパスタ！


選べるパスタはどれもこれもおいしそうで、迷いに迷いました。
が、ホタルイカの誘惑には勝てません。


パスタもイカもプリップリでした！

素敵な打ち合わせ、の前に、少々無理やりランチをば。
表参道のAWkitchenは平日ランチがなんてったっておトク！


写真は選べる前菜の１つ。
その名も「衝撃の人参」。


おいしくって懐くかしくって土の味がする。そんな人参でした。

立食形式だったのですが、丸椅子を屋台風に(勝手に)引っ張り出して、
不思議なコーナーを作って座って食べてました。


10種類のメニューで盛りだくさん！
どれもこれもおいしかった！！
ラープは相当辛かった。。


じゃんけん大会では、なんと教室の１回無料券をゲット。
すごいぞ！！

タイ料理が続いておりますが。。
いつも通っているタイ料理教室のスタジオオープン２周年記念のパーティーへ行ってきました。
場所は幡ヶ谷にあるセラドンというタイレストラン。


シンハービールやタイのワインが飲み放題、という素敵な夜。
本当に、本当に食べ過ぎました。。